ZADANIA PRAKTYCZNE NA EGZAMINACH

EGZAMINY SESJA 2024 r.
ZADANIA PRAKTYCZNE DLA KANDYDATÓW PRZYSTĘPUJĄCYCH DO EGZAMINU CZELADNICZEGO

Lp.	ZAWÓD	Liczba zadań praktycznych czeladnik	Liczba dni	Uwagi
1.	Fryzjer	3 zadania	1 dzień
2.	Mechanik/elektromechanik pojazdów samochodowych	2 zadania	2 dni
3.	Ślusarz/operator obrabiarek skraw.	2 zadania	1 dzień
4.	Lakiernik samochodowy/blacharz samochodowy	2 zadania	2 dni
5.	Elektryk	2 zadania	2 dni
6.	Murarz-tynkarz/dekarz/monter zabudowy/blacharz	2 zadania	2 dni
7.	Monter sieci, instalacji i urządzeń sanitarnych	2 zadania	2 dni
8.	Monter elektronik, elektronik	2 zadania	2 dni
9.	Cukiernik	3 zadania	1 dzień
10.	Piekarz	3 zadania	1 dzień
11.	Stolarz	2 zadania	2 dni
12.	Tapicer	2 zadania	2 dni
13.	Fotograf	8 zadań	1 dzień
14.	Kucharz	2 zadania	1 dzień
15.	Drukarz	2 zadania	2 dni
16.	Elektromechanik	2 zadania	2 dni
17.	Krawiec	2 zadania	2 dni
18.	Kamieniarz	3 zadania	2 dni
19.	Złotnik-jubiler	2 zadania	2 dni

UWAGA:

Liczba zadań wynika z kryteriów oceniania. Wpisanie w karcie obserwacji i oceny etapu praktycznego więcej aniżeli wynika z kryteriów oceniania (jak zawarto w wykazie) może skutkować podważeniem przez kandydata egzaminu praktycznego

Zagadnienia do konkretnych zawodów rzemieślniczych

ETAP PRAKTYCZNY EGZAMINU CZELADNICZEGO W ZAWODZIE FRYZJER

etap praktyczny egzaminu polega na samodzielnym wykonaniu przez kandydata zadań egzaminacyjnych, sprawdzających umiejętności praktyczne kandydata
kandydat wykonuje zadania pod nadzorem co najmniej dwóch członków zespołu egzaminacyjnego
każde zadanie oceniane jest przez zespół egzaminacyjny (komisja)
członkowie zespołu egzaminacyjnego dokonują oceny zadań, stosując kryteria zatwierdzone przez izbę rzemieślniczą
do wykonania zadań niezbędne są m.in.: na dziale damskim jedna główka treningowa lub modelka (długość włosów 35-40 cm); na dziale męskim jeden model lub jedna główka treningowa (można wykorzystać główkę damską) model powinien mieć włosy o długości: góra 9 – 10 cm, bok: 5 – 6 cm, tył: 5-6 cm, grzywka 9-10 cm.

ZADANIA EGZAMINACYJNE DO WYKONANIA NA EGZAMINIE CZELADNICZYM
W ZAWODZIE FRYZJER

Lp.	*2 ZADANIA OBOWIĄZKOWE*	CZAS wykonania
I /D	Strzyżenie zgodnie z nowoczesnymi trendami mody fryzjerskiej (skrócenie minimum 2 cm długości, włosy w modnej tonacji kolorystycznej) oraz modelowanie fryzury przy pomocy suszarki ręcznej i szczotek)	50 min
II /M	Strzyżenie fryzury klasycznej męskiej – włosy na karku wycieniowanie , bez użycia maszynki (długość włosów należy skrócić o co najmniej 2cm) oraz uczesanie fryzury klasycznej	50 min
	1 ZADANIE Z NIŻEJ WYMIENIONYCH (wybór zadania dokonywany jest w dniu przystąpienia do egzaminu czeladniczego w trybie losowania)
1	Nakręcanie trwałej ondulacji: stosując dwie, wybrane techniki nawijania, nawinąć po 10 wałków wg wybranych technik.	20 min
2	Wyciskanie fal na mokro na całej głowie.	30 min
3	„Nakręcenie pierścieni: 2 rzędy płaskich do fal, 2 rzędy spiralnych do fal ”.	20 min
4	*Uczesanie fryzury wieczorowej o modnej linii*	*30 min*
	*ŁĄCZNY CZAS WYKONANIA ZADAŃ*	*od 120 do 130 minut*

*)pierścienie grubości 2 cm

ZESTAWY NA EGAZMIN CZELADNICZY – ZAWÓD KUCHARZ dla młodzieży

ZESTAW 1

Imię i nazwisko……………………………………………

KOPYTKA

GULASZ WIEPRZOWY

SURÓWKA Z WARZYW MIESZANYCH

ZESTAW 2

Imię i nazwisko……………………………………………

KOTLET SCHABOWY

ZIEMNIAKI,

MIZERIA

ZESTAW 3

Imię i nazwisko…………………………………………………………..

KRUPNIK

NALEŚNIKI Z SEREM

ZESTAW 4

Imię i nazwisko…………………………………………………………..

ROLADKI ZE SCHABU, ZIEMNIAKI

SURÓWKA WIOSENNA

ZESTAW 5

Imię i nazwisko…………………………………………………….

KOTLET MIELONY, ZIEMNIAKI,

SURÓWKA WIOSENNA

ZESTAW 6

Imię i nazwisko………………………………………………………

PIECZEŃ WIEPRZOWA W SOSIE,

KLUSKI ŚLĄSKIE,

SURÓWKA Z WARZYW SEZONOWYCH

ZESTAW 7

Imię i nazwisko…………………………………………………….

ZUPA JARZYNOWA

NALEŚNIKI Z SEREM

ZESTAW 8

Imię i nazwisko……………………………………………………..

GOŁĄBKI

SOS POMIDOROWY

ZESTAW 9

Imię i nazwisko……………………………………………………….

RACUCHY Z JABŁKAMI

KOKTAJL TRUSKAWKOWY

ZESTAW 10

Imię i nazwisko……………………………………………………….

STEK WIEPRZOWY Z CEBULĄ, ZIEMNIAKI

SURÓWKA WARZYWNA

ZESTAW 11